世界一甘いスイーツ!インドのグラブジャムンのカロリーや販売店は?

フード
スポンサーリンク

世界一甘いスイーツがインドにあるそうですよー!

それはそれはもう、甘すぎて歯がうずく・・・1個食べたら2個目は手に取れない・・・

という、想像をはるかにこえるという激甘スイーツなんだそうで。

ちょっとどんなスイーツ何だか気になりますよねぇ。

今日はそんな世界一甘いスイーツという噂の、インドの『クラブジャン』についてご紹介します。

2019年3月21日今夜くらべてみましたで紹介されます。

スポンサーリンク

世界一甘いスイーツ「グラブジャムン」ってどんなスイーツ?

世界一甘いスイーツ「グラブジャムン」とは、主に北インドからパキスタンにかけて食べられているお菓子です。

実際の商品に書かれている原材料

【原材料】砂糖、濃縮乳、澄ましバター、小麦粉、ローズウォーター、カルダモン

ミルクに、小麦粉と砂糖を混ぜ合わせた生地丸くし、油で揚げた後、さらにシロップに漬けたもの。

ミルクといっても、牛乳のようなものではなくカッテージチーズのような凝縮されたミルクです。

実際に食べた人によると、

沖縄のサーターアンダギーを激甘シロップに漬けたような感じ、だそう。

ほかにも、

・気づかなかった虫歯が発見されるくらいの激甘
・匂いがもうすでに何かの香水かと思うほど甘い
・とにかく中までびしゃびしゃにシロップがしみている

といった、読んでいるだけでも悶絶しそうな感想が並んでいました。

グラブジャムンのカロリーは?

グラムジャムンのカロリーは、100gあたり約250カロリーだそうです。

あれ?世界一甘いスイーツということだったので、100g1,000カロリーくらいあるのかと(笑)思っていましたが、案外高くないですね。

グラブジャムンはどこで食べられる?

日本のインド料理店では、グラブジャムンをメニューにしているお店は少ないようです。

ですが、見つけました!!

東京駅八重洲口の近くにある『ERICK SOUTH(エリックサウス)』というインド料理屋さんで、メニューにあります。

ちなみに、八重洲店のほか、東京ガーデンテラス店、名古屋店もあります。

エリックサウス 東京ガーデンテラス店(アジア・エスニック料理)のメニュー | ホットペッパーグルメ
【ネット予約可】エリックサウス 東京ガー&#12487...

Amazonや楽天市場でも手に入る!

わざわざインド料理店に行かなくても、楽天市場やAmazonでもグラブジャムンは購入可能です。

ですが、注意が必要です。

楽天やAmazonで買えるグラブジャムンは1キロ入り!

1個でも甘くて食べきるのがやっと・・・なので、誰かとシェアしないとキツイですね^^;

グラブジャムンの作り方

なんと、グラブジャムンは自宅でも作ることができますよ。

【材料】

  • スキムミルクパウダー 又は クリープパウダー 1と1/2カップ
  • カッテージチーズ  1/4カップ
  • ベーキングパウダー  小さじ1/4
  • 薄力粉 大さじ3
  • カルダモンパウダー 小さじ1/4
  • シロップ用:砂糖2カップ
  • シロップ用:水2カップ

【作り方】

  1. 砂糖以外の材料を混ぜて捏ね、お団子にします。
  2. 弱火でじっくり揚げて、ドーナツ状態にします。
  3. 水と砂糖を合わせし少々煮込みます。
  4. シロップに揚げたボールを15~20時間漬け込みます。

Cpicon インドデザート*グラブジャムン by *conamonn*

シロップは砂糖水ですが、カルダモンやローズウォーターなどを加えると、風味が増して本場の味に近づきます^^

まとめ

世界一甘いスイーツとして必ず名前が挙がるのがインドのグラブジャムン。

辛い食べ物の国なので、この激甘がちょうど良いのでしょうね。

なんてったって、インドの人気スイーツ!ということですから^^;

ちょっと?かなり?勇気が必要ですが、グラブジャムンぜひ挑戦してみてください。私はしませんが(笑)

コメント